农历腊月二十三日(或二十四日)，是中国民间的祭灶日，又称小年，过小年是进入春节的一个重要标志，意味着人们要开始准备年货，辞旧迎新，迎接新年的到来了，那么小年夜大家一般吃什么呢?下面小编就给大家盘点一下小年夜常见的传统美食吧!希望能给大家一些参考。

1、饺子

小年夜吃饺子，在很多地方已经成为一种习俗，寓意给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”，同时，在民间也有“好吃不过饺子”的俗语，所以每到新春佳节，饺子都会被摆上餐桌，一家人享受美味的同时，也代表着对新年的美好憧憬。

2、汤圆

汤圆在我国有着悠久的历史，一直到现在很多地方都保留着新年吃汤圆的习俗，小年夜全家围在一起吃汤圆，象征着团团圆圆，并且他吃起来口感香甜，也寓意着新年甜甜蜜蜜。

3、年粽

很多地区过小年都有吃年粽的习俗，俗话说的好“年粽年粽，年年高中”，所以年粽寓意着新年吉祥，年粽和端午节的粽子还是有区别的，它有馅料，馅料可以放上自己喜欢的食材，譬如绿豆和猪肉，剥开叶子后，香气扑面而来，非常好吃。

4、鱼

“无鱼不成席”，小年夜最不能缺少的菜就是鱼了，在中华文化中，鱼和“余”是谐音，端上桌后一般不会都吃光，会象征性的剩下一点，寓意“年年有余”。同时不同地区在吃鱼的吃法上面也有讲究，譬如吃鱼不吃头尾，代表着“有头有尾”。

5、年糕

年糕又称之为“年年糕”，和“年年高”是谐音，寓意人们的生活一年比一年好，同时小年夜吃年糕还有一个说法，就是用它粘住灶王的嘴，让他上天说好事，不要说人间的坏事。

6、猪肉

中国都有杀猪过新年的习俗，猪肉当然也是小年夜不可缺少的一道菜肴，大家一般都会挑选出最好的猪肉，红烧或者清炖，精心的去烹制，然后一家人尽情的享受美味。

7、灶糖、柿饼

灶糖、柿饼、是霞浦很多地方腊月二十三这天必吃的食品，这一天的俗习是“送灶爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜(也有用芝麻糖的)，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。

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