不知从什么时候开始，女人的乳房成了高危部位。临床工作中，经常被问到，怎么吃才能减少乳腺增生的危险。乳腺增生确实跟饮食有一定关系，特别是有以下饮食习惯的人，需要引起注意。

一是吃太多动物性食物。这类食物往往含有大量饱和脂肪，摄入过多会导致雌激素分泌增加，引发乳腺增生风险。此外，高脂肪饮食还可能改变肠道菌群的结构，增加肠道中的胆汁被转化为雌激素的危险，从而导致身体雌激素水平升高。

二是吃太多精米白面。这类食物膳食纤维含量低，容易升高血糖。研究发现，膳食的血糖指数越高，患乳腺增生的危险越大。

三是乱吃大豆异黄酮保健品。这类保健品中大豆异黄酮含量很高，可能会影响体内雌激素水平，引发乳腺增生。此外，有些号称能美容的产品也要小心，比如胶原蛋白美容产品、林蛙油和蜂王浆等。调查发现，有很多起乳腺增生的案例都是因为服用这些产品引起的。

(上海交通大学医学院附属仁济医院营养师 唐墨莲)

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