昨日上午,句容市北山水库第一网生态刀鱼正式开捕上市。上午8点不到,捕捞队的两艘渔船就开往水库深处下网捕捞。经过两个多小时的作业,第一网刀鱼捕捞上岸。记者注意到,得知消息的客户,已经早早地赶到码头边争相订购,一时间供不应求。

句容市北山水库管理所所长尚进告诉记者:“22日是今春北山水库刀鱼开捕的第一天,同时也是北山水库刀鱼上市的第二年。为了满足广大食客对刀鱼的需求,在清明前后一个月左右的时间,我们将把北山水库的刀鱼均衡上市。今年一年的产量,有三四百斤。”

“我们今年的刀鱼价格定在1200元一斤左右,规格在一两二左右到一两五不等。”尚进说。