由于防腐剂利于长时间存放、运输和分发，传统碳酸饮料企业都会使用符合国家标准剂量的防腐剂，尤其是苯甲酸钠。不过，随着现代消费群体健康观念的提升以及多场景下人们更高频次地饮用各种饮料食品，减少防腐剂添加成为食品行业升级的趋势。10月26日，元气森林宣布旗下全线气泡水产品不再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂，从而成为国内首个实现“0防腐剂”的碳酸饮料品牌。

据元气森林生产中心总经理李炳前透露，元气森林发布“三0工厂”战略，就是希望在自建工厂的基础上，进一步提高工艺标准，逐步实现“0防腐剂”“0污染”以及“0碳”等三大目标。

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