清蒸鱼头、清汤鱼丸、红烧鱼块、麻辣鱼条、爆炒鱼片……“请同学们随意品尝!”14日,长江职业学院武汉科技新城校区的小南湖起获4000余斤鱼,经过学校食堂大厨们的精心烹制,为全校万余名师生奉上一席美味的鲜鱼宴。

据悉,今年3月,学校在校内小南湖投放了2500斤鱼苗,安排物业人员投放草料喂鱼,校保卫处专人24小时值班巡逻。经过大半年的饲养,湖里的小鱼慢慢长大。

年末,校方决定为师生准备一场免费鱼宴。当天上午10时,专业捕鱼队10多位师傅和40位大学生志愿者穿上防水胶衣,开始下水捕鱼。“咚咚,咚咚咚……”鼓声有节奏地响起,配合着拉网师傅的吆喝声,捕鱼渐入高潮。“快看,这鱼好大呀!”围观的师生纷纷举起手机,拍下“鱼跃”的场面。

记者了解到,当初学校投放的主要是3斤左右的鱼,当天捕捞上岸的各类鱼都长到10斤以上,其中鱼王有17.2斤。师生一上午共捕捞了50筐鱼,总计4000余斤。该校后勤集团总经理陈亚晖说:“校内湖的鱼各项指标全部通过检测合格。”

鲜鱼经过分拣、称重,被运送至学校家园食堂,后厨的师傅们一条条清洗、切块、腌制,为同学们奉上美味可口的鱼宴。菊花鱼、明珠武昌鱼、荆楚鱼糕、蟹黄鱼圆、葱烧武昌鱼、松鼠鱼、开屏武昌鱼等13种极富诗意、造型精美的鱼肴菜品一一陈列出来。

“学校给我们加餐啦!”“好多鲜鱼美食,都是免费的!”下课后走出教室的同学们看到这份“惊喜”十分意外,学生们争相拍照,排起长长的队伍等待品尝。

吃到免费鱼宴的同学们十分雀跃,2020级播音与主持专业的吴婧同学说:“鱼宴品种很多,真美味,感觉有过年的味道,感谢学校的贴心‘礼物’。”

(记者 狄鑫)

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