2018年“湖北·武汉美食飨宴”在台北举办 湖北老乡吃到地道家乡菜

　　荆楚网消息(记者郝菁 通讯员马宁)排骨藕汤、菜薹炒腊肉、热干面、孝感米酒、沔阳三蒸等菜品被一一端上桌，300余名在台湖北老乡共同品味家乡味道。12月16日，2018年“湖北·武汉美食飨宴”在台北市天成大饭店拉开序幕。来自武汉商学院的六位中国烹饪大师精心制作出近20道湖北特色菜肴，为在场的嘉宾带来一场地道的湖北特色盛宴。

　　据了解，莲藕、菜薹、腊肉等制作食材均是从湖北采购，经由武汉运抵台湾。“这些菜可以说是每个湖北人的回忆，每一道菜的背后都是浓浓的故乡情。”据武汉商学院烹饪大师王辉亚说，本次活动的菜单是经过数次讨论才确定下来的，本次宴会特地选用湖北本地藕，也是希望以“不忘初心”的方式把最本真的味道带来在台同胞们。在台同胞表示，“对于我们湖北人来说，这些菜就是家乡味，就是妈妈的味道，能在台北吃到非常的幸福。”

　　本次飨宴上，烹饪大师们制作的东坡肉历经了数次改良，口感更加甜糯不腻，而端上桌的沔阳三蒸已经在武汉商学院烹饪研发团队的制作下，饱含“科技感”，从而走出国门，成为了助力南极科考的热门特色菜。

　　本次飨宴由湖北省台办、武汉市台办、武汉商学院、湖北省黄梅戏剧院支持，台北市湖北同乡会、湖北文献社、台湾武汉市同乡会共同主办。武汉市台办主任刘红鸣向在台湖北乡亲介绍了近年来湖北武汉在经济社会建设方面取得的显著成就，以及城市面貌发生的巨大变化，邀请在台湖北乡亲多回家乡走走看看，投资创业、求学就业、旅游观光。