又到了春雨绵绵的季节，也是广州一年中最潮湿的季节。不少市民会捡起树上掉落的木棉花，拿回家晒干之后煲汤。广东省第二中医院治未病中心主任医师黄汉超表示，木棉花味甘性平，有清热利湿、解毒止血的功效，常用于治疗痢疾以及湿热泄泻。
木棉花掉落超过24小时不宜食用
黄汉超表示，每到春季，木棉花盛开，市民就地取用这个药材是完全可行的。但需要注意的是，要清洗干净并剥开花瓣彻底晒干后方可食用。
他解释，路边的木棉花相对较脏，不清洗干净容易把其他病菌甚至寄生虫卵吃进肚子。而且现代药理分析研究表明，木棉花随着掉落时间的延长，色泽变差而且腐烂率会增高，尤其掉落时间超过24小时，不少花朵会有部分褐变，因此捡木棉花尽量挑选新鲜掉落的花朵，时间过长尤其是褐变明显的不宜食用。
干花比鲜花祛湿效果更佳
木棉花的主要药效部位在花萼以及花瓣，这些部位黄酮类化合物显著高于花蕊。市民必须将木棉花彻底洗净、掰开、彻底晒干并有效保存，否则容易霉变。晒干了的木棉花花青素类物质以及挥发油类物质有所减少，其他化学成分与鲜花大致相同，味道甘平而少了苦涩，因此干花祛湿的功效较鲜花更佳。
木棉花祛湿食疗方
1.木棉花绵茵陈煲鲫鱼
材料：木棉花10g，绵茵陈20g，蜜枣2个，鲫鱼1条
做法：鲫鱼去鳞及内脏，洗净后用盐腌制片刻，用小火煎至两面金黄色，加水1500ml，放入木棉花、绵茵陈及蜜枣，小火熬煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
功效：健脾化湿，清热凉血，木棉花配绵茵陈能有效去除肝胆的湿热，对湿热泄泻以及急性肝炎有较好的辅助治疗功效。
2.木棉花薏米陈皮粥
材料：木棉花10g，薏米15g，陈皮5g，粳米50g
做法：粳米淘洗干净后加水2000ml，煮开后文火熬煮30分钟，再放入上述材料，同煮30分钟后下盐调味即可食用。
功效：健脾化湿。木棉花配薏米能有效导湿浊，对胃纳欠佳者有较好的辅助调理功效。
3.木棉花土茯苓五指毛桃煲猪骨
材料：木棉花10g，新鲜土茯苓50g，五指毛桃50g，猪骨500g
做法：猪骨斩件后洗净汆水去血沫备用，加水2000ml，煮开后放入木棉花、土茯苓、五指毛桃，同煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
功效：木棉花配土茯苓有很好的渗利湿热功效，对湿困腹泻、预防尿道炎发作有较好的辅助治疗功效。
(记者 张漫)
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