推荐：省中医院临床营养科

主要功效：疏风清热、降气化痰

推荐理由：咳嗽咯黄黏痰者

材料：新鲜桑叶100g(干品10g)、蜜枇杷叶5g、白萝卜小半个、鸡蛋2个、杞子1g(2-3人份)

烹调方法：

桑叶去老叶，洗干净(干品稍冲洗)。枇杷叶备用。白萝卜削皮、切块。锅内加水1.5L，将桑叶、枇杷叶、白萝卜加入煮熟，打入鸡蛋搅拌，撒入杞子，加少量食盐调味即可。

汤品点评：

这个汤适合咽痛、咳嗽、咯黄痰、打喷嚏、流黄涕的人食用，可疏风清热，降气化痰。新鲜桑叶的提供时间很短，如果买不到新鲜桑叶，中药铺能买到干品的桑叶。桑叶属于解表药，性寒、味甘，善于散风热而泄肺热，具有疏风清热、宣肺止咳作用，在风热感冒，肺热咳嗽时常用到。枇杷叶性微寒、味苦，具有清肺止咳、降气止呕的功效，可用于肺热咳嗽、气逆咳喘，以及呕吐等。枇杷叶苦降寒清，入肺经擅长降泄肺气、清肺化痰止咳以止咳平喘，咳嗽痰黄黏稠者尤其适合。搭配桑叶以清热止咳，咳嗽则气机逆上，用降气之枇杷叶，同时搭配降气宽中、化痰的白萝卜，进一步加强清热降逆止咳的功效。

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