蓝莓是一种营养价值比较高的水果,因为蓝莓的产量不高,所以说价格相对比较贵,平时我们买来蓝莓以后,还是需要进行仔细的清洗的,毕竟一些流通的渠道容易导致芒果沾染一些细菌和灰尘,蓝莓的清洗方法也是比较简单的,在清洗的时候一定不能用力,避免影响营养价值。

1、蓝莓要洗吗

盒装的蓝莓也是需要清洗的,在装成盒之前,蓝莓可能没有经过仔细的清洗,外面还是有些灰尘和细菌的,需要洗掉,许多人担心蓝莓表面的白霜,其实一般这些白霜是蓝莓的果粉,是为了保护蓝莓的生长,这些果粉并无害,还具有一定的营养价值,是可以食用的。

2、蓝莓的清洗方法

为了保留蓝莓的原汁原味,清洗的时候不要太用力,一般可以直接用清水冲洗一下,将表面的灰尘冲洗干净,也能保留蓝莓表面的白色果粉,不过有些蓝莓种植的时候会有一些农药,为了避免农药残留带来的危害,可以用盐水浸泡蓝莓,浸泡几分钟之后再用清水冲洗,会更干净一些。、

吃蓝莓要连皮吃还是剥皮吃

蓝莓在食用的时候,无论是连皮吃还是剥皮吃都是可以的,这个可以凭大家的喜好来决定。但是需要注意的是,一定要将蓝莓清洗干净后再食用。

蓝莓的果皮较薄,与果肉的连接也较为紧密,虽然可以剥皮食用,但是很耗时间,如果是给小宝宝喂食,可以选择将蓝莓剥皮或是榨汁后再喂食。如果是正常的成人食用蓝莓,则只要清洗干净,完全可以带皮食用。

蓝莓不仅果肉中营养丰富,就是它的外皮中也含有丰富的营养物质。它的外皮中含有丰富的花青素,有很好的抗氧化作用。很多人认为蓝莓表面的白粉是脏东西,其实那是果糖凝集成的果粉,对健康有好处。

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