八宝粥就是用八种不同的食材熬制成的粥，而且是老少皆宜的，现如今八宝粥已经不局限于八种食材了，大家可以根据自己的喜好去加食材。八宝粥比较传统的配料应该是糯米、红豆、花生、桂圆、莲子、红枣、百合、扁豆等熬制而成的。但是现在不局限这些，大家都可以自己选择食材熬制成八宝粥。
【八宝粥】
黑八宝粥(含黑豆，红豆，大红豆，薏米，绿豆，黑米，花生，黄米，糯米)200克，冰糖80克，清水适量
【制作步骤】
1，首先将八宝粥的材料提前泡4小时或直接过夜，这一步很快捷，煮的时候能节省很多时间，并且口感会更软糯，市面上会有黑八宝粥，红八宝粥和绿八宝粥，我比较喜欢黑八宝粥，这个搭配吃起来口感更好，八宝粥的材料清洗干净。
2，懒人的洗米法，清洗10分钟就可以了，但是不要直接倒进清洗盒里，不然就得费时间捞了。
3，把食材都放入高压锅里，煮八宝粥用高压锅更加的简便省事，20分钟就煮好，不用守着看，也不会溢锅。
4，放入冰糖，往里加入大约1.5-2倍高度的清水，这里的水量煮出来的是比较粘糯的口感，盖上盖子中火煮20分钟即可排气出锅。
煮好的八宝粥特别的软糯好吃，一般我都煮一锅，一家4口早餐刚好吃完，八宝粥的糖可以后面再加，这样就能控制糖的用量，以免加了过多糖，对身体健康造成不好的影响了!喜欢这样的八宝粥吗?
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