保肝、抗疲劳、促进发育、保护心血管、润肺止咳。蜂蜜水的作用有以下几个方面:
1、可以保护肝脏,蜂蜜对肝脏的保护作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用,适合于慢性肝炎和肝功不良的患者服用;
2、可以抗疲劳,蜂蜜中含有果糖、葡萄糖等糖分,能够缓解疲劳症状,同时缓解神经紧张,促进睡眠;
3、可以促进儿童生长发育,适合于体弱多病、体质较差的儿童,患佝偻病的学龄前儿童也是非常适合的;
4、可以保护心血管,蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用,能够改善心肌功能,对血压有调节作用;
5、可以润肺止咳,常用来辅助治疗肺结核和气管炎、鼻炎等;
6、可以促进骨质对钙的吸收,预防骨质疏松。
蜂蜜适用于虚劳,营养不良,便秘,小儿咳嗽等症。一般成年人一天蜂蜜量不超过100毫升,儿童不超过30毫升,如果是每天需要服用,最好是一天控制在10~50毫升左右,所以喝蜂蜜水一天两杯就比较好。这样不会因为一次喝太多导致身体不适,还能够帮助发挥蜂蜜的营养效果。蜂蜜不宜用开水冲泡,开水冲泡的过程中很容易破坏蜂蜜中含有的酶,维生素,矿物质等营养成分,降低蜂蜜的营养价值,40度以下的温开水冲泡为宜。