海藻是海里比较常见的食物,有很多人以为海藻是裙带菜,实际上是这样吗?海藻是裙带菜吗?下面一起来看看吧。
一、海藻是裙带菜吗?
海藻是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称,裙带菜只是海藻的一种,裙带菜是海藻,海藻不一定是裙带菜。
二、裙带菜介绍
裙带菜亦称“海芥菜”、“裙带”。褐藻纲,翅藻科。藻体褐绿色,叶高1-2m,宽50-100cm。分叶片、柄部、固着器。叶似芭蕉,中肋明显,边缘羽状分裂。柄扁圆柱形,成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶,上生孢子囊。有粘液腺。假根叉状分支。有明显的不等世代交替。生于温暖海洋中。中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已大规模栽培。供食用及作为工业原料。
三、常见海藻介绍
常见的褐藻包括大型褐藻、马尾藻和墨角藻属。太平洋及南极地区的巨藻属和海囊藻属的某些种长度超过33公尺,是最大的藻。海带属在太平洋沿岸及不列颠群岛都很丰富。常见的红藻包括掌状红皮藻、紫菜、石花菜属、角叉菜属。北大西洋的掌状红皮藻淡紫红色,由扁平的单生或丛生的叶状体所构成,外表扇状,分成多数二叉型裂片。最常见的大型海藻是海草,如︰绿藻、红藻和褐藻。
海藻和裙带菜是不一样的,所以要分清楚二者的区别和联系。
海苔属于海藻类吗。
是。海苔的制作原料其实就是紫菜,紫菜是生长在海洋中的藻类,因此海苔是海藻类的食物。另外紫菜可以分为为两种,一种是坛紫菜,另外一种是条斑紫菜。北方地区吃条斑紫菜会多一些,而南方地区会以坛紫菜为主。而用来制作加工成海苔的紫菜是条斑紫菜。