吃海参的好处如下：

1、能够提高机体免疫力，因为海参当中含有丰富的黏多糖，而黏多糖有很强的刺激免疫功能提高的作用，适当的吃海参能够提高机体的免疫力。

2、从中医食疗的角度上来讲能够补肾益精，因为从中医食疗的角度上认为海参性味甘、咸、平，入肾经，对于精血亏损所导致的腰膝酸软、腰腿疼、小便频数、须发早白、四肢无力的人，如果适当吃海参，通过滋补肾经而有很好的强壮筋骨、缓解上述症状的好处。

海参不宜食用,因为海参有过敏、上火、通风等症状,所以在使用后不宜食用。

1、体热性上火:海参属于性温食物,营养价值比较丰富,能起到很好的温补作用,而且营养价值相对来说也是比较高的,能够及时的满足人体需要的营养。人体内存在过多的热上火,人体内存在燥热的情况,如果不及时治疗,可能会导致人体内燥热,甚至会影响到健康。

2、海参过敏:有些过敏性体质比较容易对海参中的蛋白质产生过敏,也会有过敏症状,主要表现为皮肤瘙痒或红肿,甚至伴有腹部疼痛或恶心呕吐。海参本身有过敏史,是不能食用的。

3、痛风人群:患上痛风的人一般都会出现尿酸代谢紊乱的情况,而且身体内尿酸明显升高,这是一种高嘌呤的食物,一旦摄入过多的尿酸,就会导致身体内的尿酸升高,严重时就会出现高尿酸血症,这对痛风病情的恢复也有影响。

海参属于海苔,营养丰富,具有很好的滋补作用,但是海参本身并不属于禁忌者,平时可以适量食用。

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