玉筋鱼汁是鱼露吗？玉筋鱼汁是什么味道？

其实鱼露又叫鱼酱油，最早主要是海边的渔民腌制咸鱼后流出的鱼汁用或用来做蘸汁或用来给菜调味等。后来人们就用廉价的小虾小鱼或者虾鱼的下脚料来腌制发酵成的。所以闻起来会有些鱼虾的腥臭味，

鱼汁是淋在鱼上面的海鲜汁。

玉筋鱼汁是什么味道

玉筋鱼汁是调味汁的一种，作用是提鲜，但是味道尝起来刺激性气味大，很辣。在综艺节目两天一夜里出现过，小编还记得当时主持人喝过之后的惊人反应，小伙伴们一般在做菜的时候使用加入就可以了。

提取自玉筋鱼的原汁或者酱，它一种调味料，通常用来提鲜，但是光喝的话，非常腥，非常难喝。一些节目中多次用他来惩罚来宾，大家都非常怕这个。