黄瓜常温保存。放在冰箱里都不会很新鲜的，除非保鲜时间较短就食用掉。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。黄瓜含水量较多，如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象。黄瓜在0℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。当然，用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1、2天也是没什么大问题的。
如果说小伙伴们在日常的生活当中，直接将黄瓜晒干的话，那么我们就将黄瓜干密封保存在冰箱当中。一般情况下，这样储存的时间是特别长的。不过小伙伴们需要注意再晒黄瓜干的时候，需要放在阴凉的地方，直接将黄瓜给阴干。
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而小伙伴们在储存黄瓜干的时候，千万要用密封袋进行密封，然后我们需要将黄瓜干储存在冷藏室当中。一般情况下，可以保存6~9个月的样子。
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虽说它保存的时间是特别长的，但是小伙伴们需要注意吃黄瓜的时候，千万要用水泡软之后才可以吃。
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当然也有部分小伙伴将黄瓜干晒干之后，直接放在通风透气的地方晾着，或者有些小伙伴直接将黄瓜干晒的特别的干。在这个时候，我们直接将它放在塑料袋当中，一般放在干燥的地方。
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不得不说，黄瓜含有丰富的营养成分，在日常的生活当中，受到了众多小伙伴的喜爱。但是大家在吃黄瓜的时候也需要慎重，毕竟黄瓜虽然说适合很多人，但是它不一定适合所有人。
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