鱼翅有没有营养？鱼翅怎么煲汤营养又美味？

营养价值并不高。其实我们大多数人都是没有吃过鱼翅的，但是都知道鱼翅其实和粉丝是相差不多，只不过其中含有比较高的蛋白质，所以才会被很多人误认为是营养品，但其中含有的蛋白质缺少了氨基酸，所以并不算特别好的蛋白质。

详细内容

如果是按照营养成分的话，可能相同的鱼翅并没有一个鸡蛋的营养含量高，之所以鱼翅会被炒到那么贵的价格，主要是因为它比较稀有，而且大家都认为认为猛兽的物件应该会比较有营养。

但其实并不是这样，如果我们想要补充自己身营养的话，那么不论是鸡蛋，牛奶或者是菌类等都是非常棒的，定非要使用鱼翅，海参这样比较名贵的食材。

因为如果很多人使用鱼翅的话，那么就会对我们的海洋生态系统造成比较大的破坏，在未来一定会影响到我们人类的生命。

所以我们没有必要非要去吃鱼，吃来补充营养，也最好不要因为自己的猎奇心也去尝试，如果想吃的话，其实吃一吃粉丝也是可以的。

鱼翅怎么煲汤

1、材料：鱼翅骨适量、猪骨适量、胡萝卜适量、姜片适量、香菜。

2、把鱼翅骨浸泡8～12个小时。

3、猪骨过热水，洗去血水，待用。

4、将胡萝卜切正方块。

5、把所有食材还有姜片放入炖盅。

6、四小时，隔水慢炖，大火煮开，小火慢炖3到四个小时。

7、撒点香菜即可。