美味又好吃的蛋挞皮不仅制作方法简单而且富有营养，是很多人喜欢的零食之一，下面一起来看看蛋挞皮的制作流程是什么。

1盆中倒入低筋面、黄油和水，揉成面团状。

2盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时，取出。

3将面擀开后，抹上黄油卷起。

4包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，取出。

5将面团切成一厘米的面团。

6将面团放入模具内，用力按压，中间稍薄，外缘比模具高。

7这样蛋挞皮就做好了。

蛋挞皮解冻需要多久呢?

1冷冻蛋挞皮一般需解冻10分钟。

2将蛋挞皮摆放在烤箱托盘上，在常温不通风的情况下放置10分钟，等到蛋挞皮发软，挞皮内底部已经发干，就说明已经解冻完成。蛋挞皮的解冻时间不要太长，时间太长蛋挞皮会变得瘫软，粘在锡纸上。

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