蒸腊肠之前要不要先用水泡一下？腊肠蒸多久才能熟透？

腊肠是生活中比较常见的一种肉制品，可以做各种各样的美食，可以和很多食材炒着吃，味道都是很不错的，那么蒸腊肠之前要用水泡吗?

1浸泡或者不浸泡都可以。

2一般来说，腊肠在干燥或烟熏后会皱缩，但在蒸煮腊肠之前可以无水浸泡腊肠。你只需要用温水清洗就可以去除腊肠表面的灰尘。

3但是，如果在制作腊肠时添加更多的盐，导致腊肠变咸，可以在蒸煮前将其浸泡在温水中，这可以大大降低腊肠的咸度，使其食用更健康。

腊肠上汽蒸多少分钟呢?

1腊肠上汽蒸15~30分钟。

2腊肠是由生肉和肠衣制成的，属于生腌制产品，所以在食用前必须蒸好才能食用。一般来说，腊肠在蒸15~30分钟后即可烹制，而切片腊肠的蒸制时间会更短，通常约为15分钟;然而，如果整根腊肠一起蒸，建议在熄火前蒸30分钟以上。如果在高压锅里蒸，蒸的时间会缩短。

3建议蒸腊肠。最好等到蒸锅里的水沸腾后再蒸。腊肠蒸熟后，会有油溢出，油与滴落的蒸汽混合成液体。可以直接倒出来。