墨鱼饺子是一道美味食品，下面就来介绍一下，怎样做墨鱼饺子。

1墨鱼洗净去内脏，去黑膜。

2墨鱼剁碎加肥肉馅。

3加入韭菜、盐、花椒水、白胡椒、鱼露搅上劲。

4加入墨汁和面粉。

墨鱼一般煮多长时间能熟呢?

1新鲜墨鱼一般在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透。

2为了口感也可以多煮个10分钟的样子，用高压锅煮的话，在锅中有水开的响声后煮个5-8分钟就基本熟透了的。

3如果墨鱼的个头比较小，煮的时间可以适当减少，若是个头较大，则可以稍微延长煮的时间，具体根据自己的需求而定。

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