米粉肉是一种很好吃的美食，肉选用五花肉，需要用腐乳卤和蒸肉粉拌匀腌制了再蒸，超市里有卖腐乳卤和蒸肉粉二合一的袋包装，买来就可以做了，非常方便。下面一起来看看蒸粉蒸肉的做法是什么。
1把五花肉洗干净，切小块。
2准备好腐乳汁和米粉粉的二合一蒸肉粉一袋。
3准备一个大点的碗，放入五花肉把腐乳汁倒入拌匀。然后到入米粉后加点点水拌匀腌制一个小时左右。
4然后准备好一个土豆，洗干净去皮切小块，放入一个准备蒸米粉肉的碗里。
5然后把腌制好的米粉肉倒在土豆上排好。
6把高压锅放适量水，放入蒸格，把米粉肉放入，大火蒸20分钟。
720分钟后关火，等待高压锅凉后再开盖子取出米粉肉，趁热撒上葱花。
粉蒸肉蒸多长时间能熟呢?
140分钟以上。
2吃过粉蒸肉的人都应该知道，它的主要食材是五花肉，且口感比较软烂，这就要求在蒸制过程中并不是蒸熟才行，还要蒸的软烂，这样吃起来口感才不会过腻。
3要是使用普通的蒸锅蒸制粉蒸肉的话，大概需要40分钟以上才能起到蒸烂的效果，要是不急着吃、时间充裕的话，那么可以尽量蒸1个小时以上，这样才能完全入味，吃起来也更加美味。
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