买糖的时候就会发现在超市的甜品区域内有很多美食和甜食在售卖，其中冬瓜条就是一种，那么冬瓜条是哪里的特产呢这个问题我想很多人都想知道。我们在买冬瓜条的时候是可以看看上面的生产地址的。这样我们就能够发现。也可以去问一下卖冬瓜条的商家。

1、冬瓜去皮去瓤，清洗干净后切成比大拇指稍粗的条。

2、把20克食用石灰放入1000毫升清水中，充分搅拌均匀，然后把切好的冬瓜条放入其中，浸泡6～8个小时，直到冬瓜条变硬变脆、一掰就断。

3、把用石灰水泡好的冬瓜条捞出，反复用清水冲洗，直到基本闻不出石灰味，接上清水浸泡几个小时，期间勤换水。

4、锅中烧水，水开放入冬瓜条煮5分钟左右，然后捞出用清水透凉，再把水分沥干放入一个大一点的容器中。把白糖放入装冬瓜条的容器中，颠动容器，让白糖和冬瓜条分布均匀，然后包上保鲜膜放入冰箱冷藏室3天左右。

5、3天后，把冬瓜条和容器中的汁水全部倒入锅中，开火进行翻炒，待水分炒干后调成最小火，并不停地翻动，当有冬瓜条上有一点白霜形成，关火后继续翻炒，直到冬瓜条有一种晶莹剔透的感觉并挂满白霜，盛出放凉即可。

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