山楂时很容易变坏的，所以买回来后要么马上吃完，要么就好好保存，那么山楂变软了怎么办呢，山楂坏了一部分能吃吗，下面一起来看看吧。
1山楂质地变软多是由于保存时间过久，其中的水分流失过多而导致的。
2这样的山楂也是可以食用的，建议可以将变软的山楂放入水中浸泡20-30分钟左右，能从一定程度上恢复山楂表皮的光泽度及硬度。
3但若是山楂除了变软，还有腐烂变色等情况的话，那么这样的山楂就不能再吃了，也不需要做任何处理，直接扔掉即可。
山楂能放冰箱里冷藏吗?
1冰箱冷藏柜内的温度并不会对山楂造成损害，只需要先将购买回来的山楂检查一番并取出山楂内部已经出现破损腐坏现象的山楂丢弃掉。
2然后准备一个干净干燥的保鲜袋将挑拣好山楂密封起来再抽干保鲜袋内的空气，这样将山楂放入冰箱冷藏就可以让山楂保存三到七天而不变质。
3同时需要注意不可提前清洗山楂。
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