玉米新鲜的时候不仅适合水煮,也适合烤着吃。特别是水果玉米,烤箱烤制,香甜美味。下面一起来看看烤箱烤玉米怎么烤。

1准备2个玉米,这两个玉米是水果玉米,鲜嫩多汁,适合烤着吃。

2把玉米去皮去须,切段后用竹签串上。串竹签是因为要抹蜂蜜,为了吃的时候拿着方便,也可以不用。

3准备黄油约30g,用微波炉融化后,加等量的蜂蜜,调匀。微波炉在解冻功能上,40秒融化黄油。

4烤盘放油纸,用硅胶刷把调汁抹在玉米上,放烤盘中。

5烤箱不用预热,把烤盘放中层,温度230度,烤40分钟。

6中间可以拖出烤盘翻面一下,这样受热均匀。时间到后拿出,稍凉。刚出烤箱的玉米烫,稍凉后就可以装盘开吃了。

煮玉米要多长时间?

1煮玉米大概需要15分钟。

2一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。

3一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火,焖在锅里半小时后再开盖子。

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