红毛丹是一种美味的热带水果,也叫毛荔枝。红毛丹和荔枝一样是不耐储存的,因此怎么保存是很多人想知道的。那么红毛丹怎么保存呢?
1通风储藏:如果是量不大的,一般几天之内能吃完的,那么建议把烂的果和枝叶摘去,然后放在通风干燥的地方,一般存放几天是没有问题。
2冷藏:我们家里都有冰箱,红毛丹放在冰箱里可以存放好几天是没有问题,注意是要保鲜膜将红毛丹包好,而且注意保持里面干燥,不沾水,而且不要经常翻动,这样可以放的时间会长一些。
3冷冻:这是人们自然能想到的保存方法,放到冰箱里面冷冻,吃的时候拿出来让它在室温下自然解冻。虽然味道吃起来差不多,不过红毛丹的外壳在解冻后就变黑了。
荔枝和红毛丹并不是同一种水果,荔枝原产于我国南部,尤其以广东、福建等地的荔枝最为出名,而红毛丹则生产于东南亚的一带,我国种植面积不大,只有广东、台湾、海南等地有种植,那么红毛丹和荔枝有什么区别呢?
1外形区别:荔枝和红毛丹外壳大多虽都为红色,但是荔枝果皮表面有鳞斑状的突起手感粗糙,而红毛丹外壳有长软刺,状似刺球。另外成熟荔枝主要有鲜红色和紫红色两种,而成熟红毛丹则有黄色果子。
2内容区别:荔枝和红毛丹的果肉很相似,但是果核却大不相同。两者的核一般都不直接食用,荔枝核功效良多通常做药材,而红毛丹的核则因为脂肪含量高常用于制作肥皂。
3营养区别:荔枝含有丰富的维生素,对于微细血管的血液循环有促进作用,能防止产生雀斑让肌肤更光滑,而且荔枝糖分较高能补充能量缓解疲劳症状。红毛丹则是含有大量的铁元素,能帮助改善头晕、低血压等情况,此外红毛丹还具有健发美肤的功效。
4食用区别:荔枝食用处理起来比较方便,直接剥掉果壳就可食用,红毛丹果壳比荔枝壳厚,直接剥会伤害手指甲,需要两手像开瓶盖一样旋开。另外红毛丹的核上有一层脆而坚硬的膜于果肉相连,这层膜肠胃无法消化吃进去还可能划破肠胃内壁,因此红毛丹在食用时要用牙一层一层慢慢的咬以免吃到这层膜。