在农村里大家只知道蝗虫要蚂蚱，是农作物的天敌，只知道破坏农作物，那么蝗虫可以吃吗?
1蝗虫可以吃，可以吃的蝗虫种类有中华稻蝗，东亚飞蝗。
2蝗虫在全世都有都有以蝗虫做食品的习惯，蝗虫的肉质松软，味美如虾。
3各大宾馆、饭店煎炒烹炸做出的“油炸蚂蚱、陆地飞虾、飞蝗腾达”等几道菜手深受消费者的青睐。
蝗虫，也就是在生活中俗称的蚂蚱，具有丰富的营养物质，由于其脂肪和胆固醇都比较低，从而成为很多人的理想食品。油炸蝗虫是比较著名的食用方法，那么油炸蝗虫的做法步骤是什么呢?
1锅里倒适量清水，大火烧开，放入少许料酒。
2放入适量处理干净的蚂蚱，快速捞起，冷水过凉，控干水分，备用。
3另起锅放适量食用油，油温升至五成热，倒入焯过水的蚂蚱。
4中火煎炸至蚂蚱外表金黄酥脆，捞出控干油分。
5撒上适量孜然粉、辣椒粉、盐，翻拌均匀就可以了。
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