步骤1

准备材料：黄豆50克、海带100克、排骨200克、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克。

步骤2

排骨洗净。

步骤3

海带洗净切块。

步骤4

黄豆浸泡1小时。

步骤5

姜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

首先起锅烧热水，加入排骨、料酒、姜，焯水3分钟撇掉浮沫捞出。

步骤8

然后砂锅中倒水，倒入排骨、黄豆、姜片，大火煮沸。

步骤9

接着倒入海带，转中小火煲1小时。

步骤10

接下来加入盐、鸡精、枸杞，继续煲5分钟。

步骤11

最后撒入葱花即可。

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