生蚝也有杜蛎全是归属于贝类的海货，很多人是分不清楚生蚝也有杜蛎的，实际上它俩的区别還是很大的，那么生耗和牡蛎的区别有哪些呢?
1尺寸。生蚝是块头较为大的，而杜蛎是较为小的，大个儿的生蚝携带壳的净重可能会出现一斤多。
2生长发育的地区。生蚝一般是在海底的，便是河流和海洋的交界处，那边的水体是半咸半淡的，而河流和海洋的交界处终究较为少，生蚝的生长发育标准受限制，因此生产量会相对性较为少一些，可是价钱则会较为高一些。而杜蛎是长海边的岩礁或是别的的硬实的物件上边，杜蛎比较好饲养，因此生产量较为高，价钱会相对性划算一些。
3肉的色调。生蚝的肉呈乳白色，较为圆润大颗，而杜蛎的肉色调是淡青色的。
生耗带壳能蒸吗?下面一起来看看。
1生耗带壳能蒸。
2不过在蒸制的时候需要稍微处理一下，因为生蚝是蚌类物质，它内部还含有一定的沙子等杂质，不适合直接蒸熟食用，所以我们要先给沙子进行吐沙工作，清洗干净之后再蒸。
3生蚝是比较容易蒸熟的，就算是带壳的生蚝，一般也只需要蒸10分钟左右，等生蚝开口之后就可以拿出来食用了，这个时候它的口感是比较鲜嫩的，要是想口感更佳，可以在上面淋上自己喜欢的调料。
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