夏季多吃这些食物，清热解毒效果好

1、绿豆可以解暑

绿豆具有止渴利水以及清热解暑的功效，简直是夏季防暑的利器。尤其是绿豆皮里面含有的多酚类物质，属于抗氧化剂，缓解小便发黄以及咽喉肿痛的问题。在煮绿豆汤的时候必须盖上锅盖，防止和氧气接触，这样能防止多酚类物质受到氧化。

2、苦瓜可以泻火

湿热的天气容易让人们心烦意乱、口舌生疮而且情绪不稳定，不妨选择苦瓜，能入心经和胃经，具有消暑止渴以及泻火益气的功效。苦瓜里面含有的苦瓜甙以及苦瓜素，具有健脾开胃以及提高食欲的功效，缓解夏季食欲减退问题。苦味素能降低血糖，适合于糖尿病患者。但是苦瓜性寒容易伤害脾胃，对于脾胃虚弱孕妇以及儿童来说要控制量。

3、陈醋可开胃

醋能入胃经和肝经，具有开胃的功效，促进胃液以及唾液的分泌。平时炒菜或者凉拌菜时可以滴入米醋，能促进食物的消化和吸收，防止维生素的流失，增进了食欲，里面含有的醋酸可抑制微生物的生长。

4、海带可降低血脂

夏季出汗多，升高了血液粘稠度，高血脂人群可以多吃一些海带，里面含有的海带淀粉和褐藻酸钠，具有降血压和降血脂的功效。如果把海带陈醋以及白菜丝调拌在一起，效果会更好，起到了消食解腻的效果。

绿豆汤的禁忌，喝绿豆汤之前要了解清楚

1、绿豆汤不可天天喝

绿豆汤适当喝是没问题的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师，因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。因为幼儿的消化功能是比较差的，如果这个时间食用绿豆汤的话会容易出现腹泻或者是消化不良的情况出现，所以说幼儿不太适合饮用绿豆汤，而且每天都喝的话对于肠胃功能是一种伤害，成年人一周两三次即可。

2、不能空腹喝绿豆汤

从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，如果绿豆汤吃多了会导致病情加重的情况出现，会出现腹泻或者是关节酸痛，胃寒的问题，还会出现慢性消化道疾病的出现，所以说空腹最好不要喝绿豆汤。

3、不能过量喝绿豆汤

绿豆汤虽好喝，但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，如果过量饮用的话会损损伤脾胃，而且也会诱发肠胃功能的发生，特别是女性。

标签： 夏天吃什么 清热解毒 健脾开胃 绿豆汤怎么喝