柿子是大家都非常喜欢吃的一种水果，有时候买回来的柿子没有成熟，吃着有一股涩味，扔掉又很可惜，可以采用一些方法去掉柿子中的涩味，那如何让柿子没有涩味?
1与成熟水果同一放置：把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多，可选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用。
2白酒擦拭法：准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。
3热捂法：生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。
柿子是秋天时候比较受欢迎的一种水果，这个水果吃起来的口感非常好吃，但是树上的柿子每年都非常多，吃不完的话就会坏掉，那么柿子软了吃不完怎么办呢?
1晒柿饼：如果柿子非常多，一般会晒成柿饼，这样不仅味道吃起来更好了，而且保存的时间还能延长许多，是比较实用的方法。
2柿子派：吃不完的柿子可以经过加工制作成柿子派等甜品，这样味道也是不错的，并且不会造成浪费，并且营养也能得到保留。
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