山药

山药我们可以说是比较少见，在参观是基本上没有的，因为山药的价格会稍微的偏贵一点，而且在煮的时候也会相对比较麻烦，所以我们就会在外面很是少见，但我们可以自行购买回家自行制作，那么山药的功效和作用有哪些呢，对身体有什么的好处。

山药属于味甘、性平、归脾等，对于益气养阴、补脾肺肾、固精止带等都有治疗的作用，用于脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下尿频、内热消渴等都有很大的效果，特别是经常患有消化不良的人，多加食用可以很好着预防胃肠炎。

山药当中含有黏液质、胆碱、淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、维生素C、淀粉酶、薯蓣皂苷元等，对消化系统有很大的影响，能刺激肠胃的运动，促进肠管内的食物排空。对身体的免疫系统也有很好的提高作用，增强细胞免疫和体液的免疫。

红豆

红豆是很多人喜欢用来搭配其它食物一起食用的，虽然红豆的好处有很多，但是很多人并没有太在意，总是很随便有吃就好，如果你好好着去搭配也许你就不会在去浪费红豆的功劳了。

在购买红豆上一定要到正规的门店去购买，因为红豆也有跟其它的事物所相对，有时候会一模一样分不清，就比如亦小豆和红豆是很接近的，很容易混掉，亦小豆呈细长形，颗粒较小，红豆呈圆柱形，表面有着暗棕红色，我们也可以在煮的过程中去发现，比如亦小豆比较难煮透，而红豆煮久了会变得跟煮粥一样稠密，所以红豆就特别适合和米一起煮粥来作为早餐食用。

在红豆的的营养方面上，红豆属气味甘、酸、平、无毒，对身体有化湿补脾的作用，对于脾胃虚弱的人很适合多加食用，除了这以外，还对高血压、动脉硬化和各种的水肿、解热和健胃都有用处。

虽然红豆含有很多的无机盐和微量元素，但营养成分和绿豆很相近，有些物质还是超过了绿豆，比如能刺激肠胃，防止便秘，能起到解酒的作用，对身体上的器官有很大的作用，既能降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美和减肥等作用，对于产妇有很好的催乳作用。

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