留娘糕的做法是什么？为什么要做留娘糕？

1、做法：先把南瓜和紫薯蒸一下，蒸好后用勺子把它们搅拌成泥，然后将火龙果和菠菜打成汁倒入紫薯泥中，再加入适量面粉，揉成面团发酵，发酵好后做成自己喜欢的形状，醒发20分钟，然后开火蒸40分钟即可。

2、“闰月年，留娘年。”民间自古流传着这么一种说法，闰月自古被认为对母亲的健康不利。 “留娘糕”又称“闰月糕”。一年多出了一个月对母亲健康不利，儿女变着法讨母亲高兴做的花糕。