汤圆皮的做法和配方

1、糯米粉用温水和成团。

2、取出50克面团放入开水中煮1分钟后捞出，重新揉回到面团中。

3、揉好的光滑面团分成2等份，其中一份加入可可粉揉匀。

4、两份面团分别取一小块，搓成长条，将两个长条并在一起扭成麻花状。

5、再分成小剂子揉圆，把中间压出小坑或者擀成圆饼即可。

汤圆适合作为早餐食用吗?

汤圆是不适合做早餐的，因为汤圆的主料是糯米糯米粘性大，不容易消化。人体早起时胃肠道功能比较弱，这时候吃汤圆容易导致出现胃部泛酸，胃灼热等情况，影响一天的工作和生活。

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