吃螃蟹喝什么酒比较好?
中医认为,在吃大闸蟹的时候搭配酒能够缓解大闸蟹的寒性,减轻吃大闸蟹的不适感,具体有以下两种酒可以喝:
白葡萄酒
白葡萄酒具有杀菌的作用,能够抑制大肠杆菌等多种细菌在体内的繁殖,在吃大闸蟹的时候喝白葡萄酒,不仅能够对大闸蟹中的细菌等微生物有所缓解,还能提高大闸蟹的鲜味。
黄酒
黄酒味道甘醇,具有活血暖胃的功效,在吃大闸蟹的时候喝黄酒,不仅能够对大闸蟹的腥味有所减少,还能适当的缓解大闸蟹的寒性,使肉质口感更加爽口。
螃蟹一次最多吃几只?
一般不超过两只。
螃蟹是性寒吃物,具有滑利作用,身体素质好的人,每次可以吃2只螃蟹,一般不会出现身体不适。身体素质较差或者体质虚寒的人群吃用螃蟹就不要超过一只了,螃蟹性寒,吃用后容易加重不适情况。