蛋炒方便面怎么做好吃?

食材：方便面1包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋1个，青蒜几根，花生油、葱段、姜片少许

做法：

1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过

2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水，因为炒面，水不要太多

3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁

4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可

炒方便面放哪些配料好吃?

1、调味料

根据个人的口味来调味，可以选择放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、老干妈等调味料，放炒泡面的味道更加丰富。

2、蔬菜

要是只炒泡面的话，口感就比较单一，可以加一些蔬菜，比如白菜、小白菜、空心菜、洋葱、青椒、黄瓜、豆芽等，在炒泡面的时候，加入一些蔬菜，可以为身体补充维生素和水分，增加泡面的营养，还能让泡面味道更香。

3、蛋白质类食物

在炒泡面的时候，也可以加入一些蛋白质类食物，比如：鸡蛋、火腿肠、香干、豆皮等，这些食物都含有丰富的蛋白质，可以让炒泡面更加营养，吃起来也更香。

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