糯米饭怎么做好吃?

1、糯米洗净后下锅开始煮;

2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;

3、将配料c切丁;

4、米饭煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。

5、出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐,如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话,可以放点熬好的猪油(不知道大家明白我说的是何物么?),翻炒片刻后既完成了。

排骨糯米饭可以用电饭锅做吗?

可以的,天小编介绍一款美味的糯米饭做法——排骨糯米饭。做法也不会太复杂,可能有人觉得做糯米饭有多难,把所有食材都放进电饭煲煮就行了,但怎么做更好吃呢,小编介绍的这种做法可能会更受喜欢吃糯米的朋友欢迎哦。首先准备好食材,根据人数食量,准备糯米,排骨,土豆、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、食用油、盐,喜欢吃辣的可以多一份辣椒酱,也可以加多点其他蔬菜,如红萝卜、豌豆或者豆角等。糯米小提前泡浸一小时。土豆洗净削皮切成块。接下来小编开始介绍排骨糯米饭的做法步骤。先把排骨洗干净,锅里烧开水,排骨放进锅里焯水,大概一到两分钟,捞上来再用冷水洗净,沥干水备用。另开锅热油,放进排骨翻炒,放入适量料酒和生抽,翻炒均匀,然后放入切好的土豆,翻炒几下,放入蚝油(和辣椒酱)再翻炒均匀,炒约1~2分钟。把泡好的糯米连水一起倒进电饭煲,把翻炒好的排骨和土豆也一起倒进,加入少量食盐和少量生抽,搅拌均匀,盖上电饭煲,按煮饭健即可。煮熟后,加入葱花就可以吃了。

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