打发奶油加多少糖?

1、打发奶油放多少糖具体要看奶油的量，如果说打发250克的淡奶油需要25克糖粉，如果是奶油和糖的比例尽量控制在10：1。

2、打发奶油时，加入糖主要是调节奶油的甜度，市面上售卖的淡奶油，是没有添加糖的，所以打发奶油的时候，就需要加入糖，不然奶油只有奶味，没有甜味。

3、打发奶油的时候，加入糖，还可以让奶油更好的打发，奶油的打发是需要糖的，这样奶油可以更好成型。

4、打发奶油的时候，加入糖不要一次性加入，这样很容易过甜，还不会让糖完全融入到奶油中。

5、打发奶油的时候加入糖可以分三次加，这样糖分可以完全融入到奶油中，口感才会更好。

6、打发奶油也有一定的技巧，淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水，不然奶油很有可能无法打发。

7、如果奶油不是很好打发，这个时候可以在打发前冷藏12个小时，温度在7℃--10℃之间，这样奶油就更容易打发起来。

8、另外，打发奶油的时候，打蛋头和打蛋盆也可以冷藏一下。

什么奶油好吃不腻?

一般来说，天然奶油吃起来更加好吃，也不会感觉到很腻。市面上比较常见的奶油有人造奶油和天然奶油，人造奶油也被称为植物奶油，和天然奶油相比，它颜色发白，口感香甜丰富，吃起来黏黏的，很容易吃腻。

天然奶油的口感比较淡，有一股自然的奶香味，里面没有添加人工香料，味道非常好，吃多了也不容易腻，只不过天然奶油颜色偏黄，不容易塑形，所以外形比较普通。

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