糖醋白菜是哪里的菜?

这是一道美味可口的汉族特色名菜，属于湖北的创新菜。此外营养价值也高， 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

糖醋白菜怎么做?

食材：黄心白菜2颗、蒜4颗、盐、糖、鸡精、生抽、醋、香油、淀粉

1、白菜洗净控干水分，蒜切片。

2、兑料汁：盐、糖、生抽、醋、香油。

3、将淀粉用少量清水搅开，搅匀。

4、热锅倒油，油量能够稍微多一点。放入蒜片爆香。

5、放入白菜翻炒。

6、待白菜变软后倒入料汁，炒匀。

7、倒入淀粉汁，炒匀后，关火。即可。

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