芹菜炒豆干怎么做？辣椒炒豆干怎么做好吃？

芹菜炒豆干怎么做好吃?

1、先芹菜最好是选择香芹，口感更好一些，将香芹择去根部，清洗干净，尽量不要用叶子，直接用芹菜杆即可，处理干净的芹菜杆，切成长短适中的段用。

2、锅中添上水，待水煮开后，加上些许的食盐以及植物油，放入切好的芹菜段，焯下水，即可捞出，控干水分用，香干2、3片，用水冲洗掉豆腥味。

3、豆干切成条状，红椒洗净后，去掉根蒂，切成小段，准备好所有的食材后，即可开始炒菜，在锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入蒜末，爆炒出香味后。

4、入焯过水的芹菜，加上五香粉，炒出其中的香味之后，将香干放入在锅中，继续混炒，差不多1分钟的时间，即可将红椒丝放入在锅中。

5、加上适量的生抽和盐调味，翻炒均匀后，即可关火，炒好的香干芹菜盛出在盘子中享用。

辣椒炒豆干怎么做好吃?

原料：豆干、辣椒油、蒜、生抽、盐

1、豆干和辣椒切丝，蒜切末。

2、热锅冷油爆香蒜末。

3、倒入豆干翻炒。

4、豆干熟后加入辣椒，放少许生抽。

5、炒至辣椒断生，放盐出锅。