意大利面是什么原材料做的?

关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

意大利面的热量高不高?

意大利面的热量并不高，100克意大利面的热量大概在168左右。意大利面的主要营养成分是蛋白质，碳水化合物，多种矿物质，可以充当主食使用，一般选择在早餐或者是晚餐适当的吃一些有利于身体的健康，可以用于一些脾胃虚弱或者减肥的人群。意大利面中含有丰富的B族维生素，可以促进食物的消化吸收，可以改善食欲不振的症状。

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