金枪鱼罐头怎么做好吃?
一、金枪鱼罐头三明治
材料:土司切片面包,金枪鱼罐头,甜玉米粒,洋葱,西红柿,生菜,沙拉酱,蛋黄酱,火腿片
做法:
1、将金枪鱼,洋葱(切末),玉米粒放入盆中,加入蛋黄酱,沙拉酱,黑胡椒,搅拌均匀。 土司面包去掉四边;
2、取一片切片面包,随个人可味加入自己喜欢的蔬菜(我做了3中,1单纯拌好的金枪鱼 2 加入了生菜,西红柿片,加入了火腿片;
3、盖上另一片,压一下 对角切开;
4、可放入烤箱中1分钟(不烤也可以)。
二、金枪鱼土司沙拉
原料:土司,金枪鱼罐头,小番茄,黄瓜,紫甘蓝,千岛酱,黄油。
做法:
1、小番茄,黄瓜,紫甘蓝洗净切丁,金枪鱼肉切丁,加入千岛酱拌匀;
2、烤箱185度预热,土司去四边,切成三角形,表面抹上一层薄薄的黄油,放烤箱烤至表面焦黄取出;
3、第一步拌好的材料放在土司上即可。
金枪鱼罐头水浸还是油浸好吃?
基本上每个品牌的金枪鱼罐头都会有多个品种,矿泉水浸的,还油浸的,而油浸中还细分为橄榄油、植物油等等,价格也略有差异,这让一些消费者比较困惑。
记者咨询了一位五星级酒店的大厨,他表示,自己更推荐水浸的金枪鱼,原因是不能确保罐头所用油的质量,相比之下,水更有保证一些。“油浸的口感比较浓郁,比较润滑,做出来的菜色彩比较好看。”另一位西餐厅的西餐大厨则更推荐油浸的金枪鱼罐头。对此,一位资深吃货告诉记者,自己每种都买过,总结下来,水浸的做三明治比较好,不油腻,不容易流出来,而油浸的做披萨馅料,会比较不容易被烤干。因此,购买的时候,还要根据自己的用途来进行选择。