用什么油煎鸡蛋好吃?

如果主要是为了鸡蛋的美味，当然是首选香油，香油不仅有浓浓的香味，并且比普通食用油含有更多的维生素E，有利于促进食欲，延缓衰老。

但是站在健康的角度上，橄榄油是最适合煎鸡蛋的一类油，它是现有的食用油中最接近完美的油。

煎鸡蛋需不需要放盐?

煎鸡蛋放不放盐都行，看个人口味。

不过煎蛋最好不放盐，因为人体摄入食盐过多会导致心血管发病率提高，所以我们要尽可能的减少盐的摄入量，煎鸡蛋不放盐已成为越来越多人的习惯。

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