凉拌青木瓜丝的做法是什么?
材料:生的青木瓜200g,胡萝卜30g,碎花生粒10g,香菜2根、蒜2瓣,调味料适量。
做法:将还是硬的青木瓜肉和胡萝卜切丝,用盐腌一会后用冷开水洗净,将香菜、蒜切末拌入青木瓜胡萝卜丝中,加入香油、醋、糖调味,装盘即可。
酸脆爽口,十分开胃,并且可以缓解消化不良的症状。
青木瓜炒肉丝的家常做法是什么?
材料:青木瓜一个,猪肉约4两,香油少许,香菜少许。
做法
1、青木瓜去皮、种籽、内膜,用刀子切成丝状;不要用刨刀削,会没有口感。
2、猪肉切丝,加米酒、炒菜调味料、少许太白粉抓马一阵。
3、热锅热油炒猪肉丝、木瓜,如果太干加适量的水,放炒菜调味料,续炒熟。
4、香菜根先加入翻炒,起锅前滴少许香油、放香菜叶的部分,拌匀即可。