桥头排骨的做法是什么?

主料:排骨1000g、浆粉60g、油适量

辅料:腌料一包50g、纯净水适量、孜然

1、1kg排骨洗净

2、取一包腌料,用100g水兑开

3、和排骨混合,腌制

4、腌制过程中多揉,更入味,腌制3小时

5、60g浆粉,和78g纯净水混合均匀,

6、将腌制好的排骨裹上粉皮

7、油烧至200度

8、排骨入锅,炸3-4分钟

9、排骨炸好后可加一些调料(椒盐、孜然、梅子等)

减肥可以吃桥头排骨吗?

减肥期间是可以吃排骨的,但是有量的限制,建议每天吃排骨小于150克。排骨虽然含有丰富的蛋白质,但属于是一种高热量的食物,如果患者进食过多容易产生热量的过剩,对减肥非常不利,减肥期间必须坚持严格的饮食控制,建议采取分餐制,每餐主食不要少于150克,不要吃油炸的食物,也不要喝饮料,尽量不要吃含糖高的水果,比如香蕉、葡萄、大枣等。

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