南瓜苗怎么做好吃又简单?

1、准备材料：南瓜苗、蒜末、辣椒。

2、南瓜苗全部处理干净，用水反复清洗叶子上的碎绒毛。

3、蒜米和辣椒切碎。

4、稍稍沥干一下水，这样煮的时候不会有太多水分，吃起来甜甜的。

5、烧热油锅，放入蒜米和辣椒翻炒一下，可不要炒焦了，炒青菜用直径大而且深度高的铁锅，翻炒起来比较轻松。

6、锅里倒入南瓜苗翻炒一下，南瓜苗看着份量挺多的，炒焉以后就没多少了。

7、南瓜苗翻炒到颜色变深，体积缩小，这个时候加盐和蚝油调味。

8、翻炒到盐融化就可以装盘出锅端上桌了，南瓜苗有一定的甜味，不需要额外加鸡精了。

南瓜布丁怎么做简单又好吃?

1、食材：南瓜一个、鸡蛋三只、牛奶一瓶、糖适量。

2、准备食材：南瓜，鸡蛋，牛奶，糖。

3、南瓜切小块，放入整锅蒸熟。

4、鸡蛋打散，搅拌均匀。

5、蒸熟的南瓜用勺子压成泥。

6、把器皿放入整南瓜的锅里，用余温把器皿预热。

7、把糖加入南瓜里拌均匀，再倒入牛奶，蛋液，搅拌均匀。

8、用滤网过滤三次南瓜蛋液，可以让南瓜布丁的口感更细腻，再将南瓜蛋液装入器皿，半分满即可。

9、用保鲜膜，封好瓶口，并用牙签扎几个小洞，放入蒸锅，中小火十分钟。

10、简单又好吃的南瓜布丁就完成了。

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