乳山蚝肉的家常做法是什么？蒜蓉爆香放入粉丝最是好吃

材料：

粉丝200克(泡发后)，乳山蚝肉8只，唐芹10克，姜米10克，芫茜梗10克，蒜头15克(去衣拍碎)，五花腩15克，盐、糖、生抽、花生油各适量。

做法：

粉丝以冷水浸泡8~10分钟，捞起沥干水分备用;唐芹切段，芫茜梗切碎备用;五花腩切粒备用。

开锅下蒜头和切粒的五花腩，炸至猪油溢出。姜米、蒜蓉爆香，放入粉丝，以中火用筷子炒，然后放入蚝肉，下盐、糖调味后继续炒香。添加适量生抽上色，拌匀后放入烧热的砂锅中，以大火焗5分钟至蚝肉熟透即成。