现代社会，很多人都喜欢喝一些新奇的玩应，咖啡就是其一，不仅可以帮助人体恢复精神活力，还可以脱离疲劳状态，咖啡的味道香，但是现在的人们追求更美好的咖啡，自己现磨现煮，那咖啡豆这么煮出香浓的咖啡?下面，苹果绿天然养生专家为您介绍煮咖啡的步骤，一起来看下吧。

煮咖啡的步骤如下：

第一步骤：购买咖啡豆和磨豆，去超市或者是咖啡店去购买自己喜欢的咖啡豆，要注意质量，越贵虽然越好，但是闻一闻、看一看，选择出自己喜欢的那一款，购买回来以后将咖啡豆磨碎，要是家里有粉碎功能的豆浆机也可以使用，不过研磨的效果不适很好，打出来都比较粗，这时候要自己动手去加工，用擀面杖将其先拍碎在使劲的研磨细一些。

第二步骤：冲咖啡、冲泡，咖啡豆研磨细就可以冲泡了，具体做法比较详细，一定要牢记了，先用漏斗过滤一下，再把咖啡粉放在过滤纸兜里，这样主要是避免咖啡粉的漏出，在把咖啡粉稍微浸湿。然后选择纯净水，95度左右左右就可以。少量的咖啡粉加入，均匀的加水，可以在研磨一下，不过要是细的话就没有必要了。

第三步：煮，喜欢喝煮咖啡的话，那就将咖啡粉放入砂锅里面，用冷水加热到一定程度两分钟就行了，注意要看到有油沫浮出改成小火，再煮半分钟就可倒出过滤就可以喝了，

咖啡豆这么煮出香浓的咖啡，煮咖啡的步骤，就介绍到这里，咖啡豆煮咖啡的方法十分简单，一般做好研磨和煮的火候掌握就行了。现磨现喝口感丰富，如果喜欢加白砂糖就加点，如果喜欢加牛奶也可以少加一些，或者加进去以后做一个造型，这个就根据个人的喜好而来了。

没有咖啡机怎么制作咖啡

如果家里或办公室没有咖啡机，又不想出门，也不想喝外卖咖啡的话，那就用简单的工具自己动手煮咖啡吧!今天给大家介绍几个常见的快捷咖啡冲煮方式：挂耳咖啡、冷萃咖啡、法压壶、手冲咖啡。

冲煮方式的区别、

1.挂耳咖啡(网店或线下咖啡馆购买成品，购买咖啡豆让咖啡馆帮忙制作或自己购买工具制作)

(1)打开包装，撕开封口后按包装上的操作把咖啡包挂在杯子上

(2)慢慢注入热水，停留30秒左右

(3)再次注入热水直到满杯

(4)等水完全滴完后移开粉包即可品尝美味的咖啡

注意：水粉比可以从1g粉：15ml水作为参考，水的温度可以是开水冷却几分钟或有条件也可以用温度计测量，大概在90-95的温度即可。

2.冷萃咖啡(网店或线下咖啡馆购买成品，购买咖啡豆时可以让咖啡馆帮忙制作或自己购买工具制作)

(1)准备一个密封性好的带盖杯子倒入常温水(矿泉水也可以)

(2)将咖啡包放入杯子里再放到冰箱冷藏

(3)等待6-18小时，时间长短会有不一样的口感

(4)取出粉包即可品尝

注意：水粉比可以是1g粉：10ml水作为参考。

3.法压壶(网店线下咖啡馆都可以买到)

(1)预热法压壶：将开水冲入壶中，稍微摇晃一下

(2)将水倒掉，倒入事先称量好的咖啡粉(电子秤，定量勺)

(3)倒入大概92度左右的开水，将咖啡粉全部湿润，然后缓慢倒入适合水量

(4)盖上连着压杆的盖子，先不要下压，浸泡3-5分钟

(5)取下盖子，搅拌两三下咖啡液，盖上盖子，缓慢匀速下压到将咖啡粉都沉在最底下则可以倒出咖啡

注意：水粉比可以从1g粉：15ml水作为参考。

4.手冲咖啡(滤杯，搭配滤杯的滤纸，手冲壶，温度计，电子秤)

(1)折叠展开滤纸放入滤杯，滤杯放置在分享壶上

(2)用热水冲洗滤杯和滤纸，然后将杯中的水都倒掉

(3)将事先称好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍打使粉末平整，然后将电子秤读数归零

(4)启动计时器，然后缓慢倒入咖啡粉2倍左右的水量，充分浸湿咖啡粉使其闷蒸膨胀

(5)30s左右之后，缓慢加入咖啡粉10倍左右的水量，倒水时，让水流落在粉堆中的落点呈一圈一圈的同心圆(不要倒在滤纸上)

(6)等到水平面慢慢浮现出咖啡粉层时再加入5倍左右的水，手法同上

(7)之后等到滤杯中的水差不多滴完前移开滤杯，摇晃均匀获得的咖啡即可

注意：在购买咖啡豆或者咖啡粉的时候可以询问店家水粉比和温度的建议，也可以按照上述中的1g粉：15ml水作为参考，一般建议使用15-20g粉。

总的来说，在没有咖啡机的情况下冲煮咖啡还是有很多种方法的，也不局限于这四种，还有其它的很多冲煮方式，这四种算是目前生活比较常见也较为方便的。

如果想懒一点喝一杯过过瘾，不用太浓郁的可以选择挂耳和冷萃，喜欢浓郁点的可以选择法压壶调整比例，喜欢多变的味道和仪式感则选择手冲。

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