西洋参是补益剂,是微苦、凉、甘的性味,因此西洋参不上火,不像人参、黄芪,有的人会上火,但西洋参很少上火。
西洋参归心经、肺经和肾经,有补气养阴、清热生津的功用,用于气虚阴亏的证候,也用于内热出现的烦倦、虚弱、心烦、疲乏无力,也用于消渴症,也就是糖尿病、高血压、甲状腺功能亢进的病症,也用于治疗咳嗽、痰中带血的燥咳现象。再有可以治疗口干咽燥,就是上火,有清热生津的疗效,西洋参代茶饮就可以了。
西洋参泡水的正确方法:将西洋参切成薄片,一次可用6片左右,然后用开水冲泡,沸水的高温有利于营养物质和有效成分的析出,浸泡30分钟左右就可以饮用了。
西洋参泡水要注意几个问题,一方面一次取多少西洋参去泡,要看个人身体状况而定,每个人的体质不同,不同的药量也不一样。另外,西洋参泡水喝虽然效果较好,但不能长期大量饮用,因为西洋参性凉,吃得过多会对肠胃造成刺激,引起脾胃虚弱、消化不良等症状。
所以,即使是每天喝西洋参水,也建议咨询专业医生,在医生指导下合理、适量饮用。