新鲜桑葚泡酒的比例是多少？桑葚泡酒多久要捞出桑葚？

众所周知，桑葚酒是一种非常好喝的酒，那么，泡桑葚酒用多少度的酒比较好?让我们来看一下。

最好50-55度的白酒。先要准备两斤鲜桑葚，高度纯粮酒十斤，再加一点白糖或冰糖，糖的作用是帮助葡萄糖发酵成酒精。酒与桑葚的比例为10比2。

白糖与桑葚的比例为一斤桑葚加二两白糖，然后把它们放入容器发酵。请务必密封好，至少要两个月以上。2个月后再打开容器，然后滤去残渣即可饮用。

1、桑葚泡酒一个月左右即可捞出桑葚。用桑葚泡酒，一个月的时间就可以充分的将桑葚中的营养成分析出来，因此一个月后就可以将桑葚取出。

2、桑葚，又作桑椹，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。味甜汁多，是人们常食的水果之一。

3、桑葚每年4~6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。