肉桂粉是什么味道的？桂皮可以代替肉桂粉使用吗？

肉桂粉吃起来是什么味道

肉桂粉的味道和桂皮比较接近，只是香味比桂皮稍淡一点，但是辛辣味更重一些。如果一次吃肉桂粉太多的话会很刺激真的很刺激。会有种很苦辣甜的感觉，不是正常的甜，那种直冲气管的甜。有些类似稀释过的硫酸的味道。之后的一个小时舌头上还有麻麻的感觉。

1、不可以。

2、肉桂与桂皮的气味不同，肉桂的香味更加浓烈，且有微微的辛辣味。而桂皮的气味很清香，和樟脑丸比较类似，皮越薄，香味越浓的说明品质越好。

3、桂皮大部分时候是用在炒菜烹饪方面，而肉桂的主要作用是入药来治疗疾病。肉桂在使用时可以分为片状和粉状，可以用在强心健胃、止吐等方面。而肉桂可以用来煲汤、炒菜、除腥等。两者在应用方面大有不同。