1、在切奶油蛋糕时,刀上总会沾到很多奶油,让人都感到困扰。其实,在切之前可以先把刀在热水中烫一下,再去切蛋糕,这样蛋糕就不会粘刀上了。或者使用黄油擦一下刀,也会有同样的效果。

2、另外,长锯齿刀通常还用来切面包,尤其是将土司切片,它也是能手哦。需要注意的是,土司刚出炉的时候非常柔软,一般不易切块,保存几个小时以后再切块,会切得更加整齐。

3、拿8-12根牙签,在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开,切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密,越容易切得平。

蛋糕怎么切好看

1·正确的切蛋糕方法,应该是先在蛋糕最中间找一个点,在这之前,可以先把刀沾一点水,避免刀沾太多的奶油。从蛋糕稍微中间一点的地方下刀,把蛋糕切给切分开,然后切一条和刚才的路线平行的口,然后再在蛋糕上切一刀和这两条线垂直的一条口味,这样下来,蛋糕切出来就好看多了!

2.让刀子保持温热又干净想要让蛋糕的切面漂亮又不沾黏鲜奶油、巧克力霜,可以準备一杯热水,将刀片浸泡1~3分钟,升温后擦干再切,记得每切一次就要用纸巾擦掉沾在刀片上的奶油,并反覆进泡热水,就能维持刀面干净,不会有沾黏的困扰。有大量鲜奶油的蛋糕,每切一刀都要把刀子擦干净!

3.两段式切法慢慢来有分层、内部有馅料的蛋糕不要口气切开,较好由上而下分层地切,更能控制力道,就能切出跟食谱书上一样漂亮的断面啰!

标签: 怎么切蛋糕 蛋糕切块 切奶油蛋糕 怎样切蛋糕好看